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寶軒活動

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臨時服務員

發布日期:所屬欄目:寶軒活動

聽說咱新裝開業的耳朵眼炸糕鋪&大福來東北角店生意火爆,急需“增援”,作為一個初入集團不久,對各項工作都一無所知的新人來說,實在是個“熟悉工作”的好機會!

早上8點來到店里,此時的店內已經是“人山人?!???焖贀Q好衣服,對著鏡子稍稍練習了一下真誠的微笑,這就開始上崗了!出乎意料的是,集團范總裁竟然親自和大家一起奮戰,點餐、端湯、煮面條,再看集團各模塊總監、經理們,刷碗、切菜、包制面點、拾臺、掃地、維持秩序,個個有模有樣、干勁十足??粗@些場面,我“臨時服務員”的心里涌動著,真切的感受到了什么是一家人,什么是團結協作,什么是身先士卒,這里沒有平日里的“總裁”、“總監”、“經理”,只有一心為顧客們服務,不計辛苦的“工作人員”。初秋天氣漸涼,但家人們卻干的熱火朝天,為的是讓客人少等一分鐘,多吃到一份特色美味。


由于開業正值“十一”長假,我們接待的也是來自全國四面八方的客人,操著各地口音的游客,卻一致對耳朵眼和大福來的美食贊不絕口!店外炸糕鋪平時就客流不斷,這幾日更是讓排隊等候的客人站得腿酸,工作人員已經是加班加點的制作炸糕了,還是供不應求;店里更是人潮涌動,人人都是端著盛滿美食的盤子還要手疾眼快的“搶”座位,我們則更像是上了弦的機器人,迅速地拾臺擺位,當時的心情真是恨不得能腳上踩個風火輪,多生出幾只手來才夠用。眾多的食客中不乏有“老天津衛”特地跑來“驗證”美食的純正,更有不少囔囔著要回味“小時候”的味道,足見“耳朵眼&大福來”在天津人心目中的位置。

幾天下來,最初的不適應和體力不支已經蕩然無存,只剩下嫻熟的工作技巧和興奮后的感動,支援工作可謂是收獲頗豐。伴隨著“十一”假期的結束,我們的“戰役”也捷報完成。這次的“支援”工作,不僅讓平日里很少做家務的我懂得了這些看似簡單的工作,其實也是很有技巧含量的,而且也讓我對辛勤工作在一線的“家人們”充滿了崇敬,更重要的是體會到了一家人在一起“作戰”的快樂和充實。


你們辛苦了!我們都是最棒的!

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